PRINCIPALES
CARACTERÍSTICAS
Uso
sencillo e intuitivo
Para
cocinar simultáneamente 6 pizzas (ø 35/36 cm.)
Ancho
extendido y profundidad reducida
Sistema
100% de seguridad
Superficie
de cocción en piedras refractarias
Elementos
calefactores revestidos
FIABILIDAD
ITALIANA PARA SU COCINA PROFESIONAL
El horno de gas DLR es un instrumento esencial para toda cocina profesional. adapto a diferentes tipos de rendimiento de producción: las horas de producción y el consumo de energía serán perfectos para su cocina. Un mayor rendimiento de producción junto con un sistema de seguridad 100%. Un cuadro ubicado en el costado del horno indica el cumplimiento de las normas y regulaciones locales vigentes, lo que hace que la gestión del sistema sea 100% segura. El horno de gas DLR es un excelente instrumento para aumentar el rendimiento de su producción diaria con importantes ahorros de energía.El horno de gas es el que, por su propia concepción, puede sustituir el horno de leña con ventajas como la sencillez de uso y la limpieza.
Pueden superponerse hasta dos cámaras del mismo modelo. Dentro de la cámara la especial forma de los deflectores de acero permite conducir el calor hacia el techo perforado de la cámara y así, por irradiación, hacia la pizza. Testado da nuetsro experto para alcanzar una perfecta homogeneidad. La temperatura de funcionamiento recomendada es de 380°C . El horno cumple todas las normas vigentes en materia de seguridad. Puede alimentarse con gas natural o GLP (debe especificarse en el pedido) y requiere alimentación eléctrica monofásica a 230V/50-60HZ.
